Aus den Trauben der Auslese und Beerenauslese aus Niederberg-Helden werden die sonnengetrockneten Rosinenbeeren ausgelesen und separat gekeltert. Diese hochkarätigen Kreszenzen sind rar und das Beste was Mosel-Rieslingtrauben hervorbringen können. Seit Jahrhunderten sind diese Essenzen begehrt und in dieser Aromenvielfalt einmalig auf der Welt. Die Trockenbeerenauslese hat ein enormes Entwicklungspotential und ist Genuss pur.