In the vineyards.
Markus Kuntz-Riedlin with trainees
left to right: Daniel Schafrick, Mathias Seemann,
Markus Kuntz-Riedlin, Mariko Inoue

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Lieser at night.
Township of winemaking.

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 winelist　

SYBILLE KUNTZ ESTaTE/GERMANY

このワイナリーはSybille Kuntz（ジビレ・クンツ）氏とMarkus Kuntz Riedlin（マークス・クンツ・リードリン） 氏夫婦によって運営されています。
ドイツワインにおける歴史の中では非常に新しいワイナリーで あり、わずか半ヘクタールから始まったブドウ畑が、 この２５年間で１０ヘクタールにまで成長し、 現在も その成長を続けています。
彼らのワインは、これまで通りの一般的な手法やマニュアルにとらわれるだ けではなく、
「ドイツにおけるリースリングの伝統的な手法」以外からなど、幅広く取り入れられています。
また、何よりもブドウの実そのものの特質やその気候・土壌に合わせ、研究を重ねながら、
独自のワイ ン作りのスタイルを確立してきました。

We do not need people to tell us how to make wine -         Markus Kuntz Riedlin 07.09.09

私たちにはどのようにワインを作るかを教え、指示する人々を必要としない。マークス氏09年９月７日

彼らはJancis Robinson（ ジャンシス・ロビンソン）氏を含め、多数のリースリング専門家から称賛を浴びて います。また『ドイツ・辛口リースリングの専門家』として、幾度となく表彰されてきました。

Sybille Kuntz is a celebrated pioneer of full bodied dry Mosel Rieslings. -   Jancis Robinson July 2009

Sybille Kuntz は辛口モーゼルリースリングワインの先駆者として称賛されている。
                                                                                                ジャンシス・ロビンソン氏　2009年７月

この革新的なワイン生産者ジビレ・クンツ氏は、それまで歴史的に男性社会とみなされていた環境を打
破し、新しい農園ブランドを立ち上げ発展してきました。ワイン生産者家系として６ 代目に生まれたジビ レ氏は1981年、大学の研究費用を資金とし、独自のワインショップをオープン。
それを機に、これまで代々受け継がれてきたブドウ農園を父親、兄と同様に分割されることとなり、彼女自身にも4000square（約2分の1ヘクタール）のブドウ畑が与えられました。

１９８４年、彼女は父親のブドウ畑を引き継ぎ、また兄からは買い取り、本格的にワイン生産者として
のキャリアをスタートさせました。ジビレ氏が受け継いだこの農園は創業以来、『ワインはワイナリー
ではなく、ブドウ畑で作られるものだ』という信念に基づいてワイン生産がおこなわれてきました。彼
らにとってもこの信念は大切であり、何よりも自然を大切にし、自然の声に従ってブドウを育てていま
す。低収穫法により作られる彼らのワイン。その糖度は、非常に高いレベルにまで達するようになり、
これまでの地域記録をぬりかえることとなりました。

１９９８年、彼らは伝統的なリースリング栽培方式から離れることを決意し、 新しい独自のスタイルを生 み出し、成功を収めてきました。ジビレ氏は技術的な手法に頼るのみならず、
「このワインは辛口すぎ る。」「甘みが強すぎる。」などといった、本人独自の感覚をも大切にしてワイン作りを行っています。 そしてその進化はとどまることはありません。

彼らのワインは、イギリスではHarrods, Selfiredges, またThe Barkley（バークレーホテル）にある
Gordon Ramsays Boxwood Café などといったところで支持され、そのワインリストに記されています。
このことからも、彼らのワインの味・品質の高さは明らかであり、また他に類を見ない個性的であり、魅 力あふれるワインとして評価されていることを裏付けるものになっています。